ST-GERMAIN SPRITZ IN PAIRING CON GIARDINO CORDUSIO: QUEST’ESTATE L’APERITIVO SI FA NEL CUORE DELLA CITTA’

Milano, 03 Giugno 2026 – Con l’arrivo della bella stagione, l’aperitivo torna a essere uno dei momenti più attesi della giornata, l’occasione ideale per rallentare e godersi la leggerezza delle serate estive. Un rituale di convivialità fatto di incontri, conversazioni e sapori autentici, da vivere lentamente mentre la città si accende alla luce del tramonto.

Questa estate, St-Germain, liquore super premium a base di fiori di sambuco, firma l’aperitivo di Giardino Cordusio, la corte interna di Palazzo Cordusio Gran Meliá, oasi urbana sospesa nel cuore di Milano, dove natura, architettura e atmosfera si intrecciano in modo unico. Protagonista dell’esperienza è il pairing esclusivo ideato dall’Executive Chef Andrea Nani, pensato per accompagnare e valorizzare le sfumature aromatiche del signature drink, il St-Germain Spritz.

Un piatto il cui abbinamento nasce da ingredienti e suggestioni profondamente italiani, scelti per dialogare con le note floreali e la delicatezza del cocktail in modo naturale ed elegante. La stagionalità della tarda primavera ispira una proposta essenziale ma ricercata, costruita su sapori delicati, accenti aromatici e una leggerezza che esalta ogni elemento senza sovrastarlo. Il risultato è un equilibrio armonioso tra food e drink, in cui ogni assaggio trova continuità nel successivo.

A partire da giugno e per tutta l’estate, St-Germain e Giardino Cordusio invitano il pubblico a vivere il piacere dell’aperitivo nel cuore di Milano. Ogni giorno, dalle 18:00 alle 21, ordinando un St-Germain Spritz, gli ospiti potranno scegliere tra una selezione di piatti del menù di Giardino Cordusio e ricevere in omaggio l’abbinamento pensato per esaltare le note floreali ed eleganti del cocktail.

Immerso nell’atmosfera raccolta e sofisticata di Giardino Cordusio, tra richiami botanici e dettagli ricercati, l’aperitivo si trasforma così in un’esperienza di gusto raffinata e contemporanea, firmata St-Germain, dove ogni brindisi diventa un momento autentico e condiviso nel cuore della città.

Ricetta in pairing

Tartelletta di pasta frolla salata con burrata sfilacciata, pesche di stagione con una punta di olio al basilico; chiude la ricetta un capocollo stagionato 12 mesi

Prepariamo la pasta brisée lavorando velocemente farina e burro freddo fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungiamo acqua fredda e sale, impastare fino a formare un panetto omogeneo e lasciarlo riposare in frigorifero. Una volta pronto, stendere l’impasto, rivestiamo gli stampini da tartelletta, bucherellare il fondo e cuocere in forno fino a doratura. Lasciare raffreddare completamente.

Nel frattempo, tagliare la pesca a piccoli cubetti e condirla con un filo di olio extravergine e basilico fresco spezzettato. Lavoriamo leggermente la burrata con un cucchiaio per renderla più cremosa, per poi distribuirla all’interno delle tartellette. Completiamo con la brunoise di pesca e una fetta di capocollo stagionato 12 mesi, aggiungendo infine una macinata di pepe nero prima di servire.

Ricetta del St- Germain Spritz

Ingredienti: 

40 ml di St-Germain Liquore ai fiori di sambuco 

60 ml di Prosecco 

60 ml di Soda 

1 spicchio di Lime 

1 ciuffo di Menta Fresca  

Tanto ghiaccio 

Preparazione: 

Inserire nel bicchiere il ghiaccio, poi il prosecco, la soda e infine il St-Germain. Mescolare e guarnire con uno spicchio di lime e qualche foglia di menta.

About ST-GERMAIN®  

ST-GERMAIN è un liquore francese super-premium, ottenuto esclusivamente da fiori di sambuco freschi e selvatici, raccolti a mano una sola volta all’anno, in un periodo limitato di 4–6 settimane in tarda primavera. Per ogni bottiglia sono necessari oltre 1.000 fiori di sambuco.

Nato nel 2007, ST-GERMAIN si ispira alla Francia della prima metà del Novecento e all’atmosfera del quartiere parigino di Saint-Germain-des-Prés, storico punto di riferimento per artisti e creativi. Sviluppato in collaborazione con i bartender, è pensato per la mixology contemporanea: valorizza ogni cocktail e trova la sua massima espressione nel St-Germain Spritz.

La bottiglia richiama l’eleganza dell’Art Déco e della Belle Époque parigina, riflettendo l’anima artigianale e le orgogliose origini francesi del liquore. Ogni bottiglia è numerata e riporta l’anno di produzione, a testimonianza dell’“annata” legata al raccolto stagionale dei fiori di sambuco: un elemento distintivo e unico nella categoria. Questo dettaglio sottolinea la natura artigianale del prodotto e ne favorisce l’apprezzamento anche da parte di intenditori e sommelier.

Il marchio ST-GERMAIN fa parte del portfolio di Bacardi Limited, con sede ad Hamilton, Bermuda, all’interno del gruppo Bacardi, che include Bacardi International Limited.

About GIARDINO CORDUSIO

Nel cuore di Piazza Cordusio, Giardino Cordusio apre le sue porte nel febbraio 2024 all’interno dello storico Palazzo Cordusio Gran Meliá, riportando nuova vita a uno degli indirizzi più iconici di Milano. Nato da una visione che unisce eleganza italiana, ospitalità contemporanea e cultura della mixology, il locale si ispira ai grandi café europei e ai giardini nascosti milanesi, diventando fin da subito un punto di riferimento per aperitivi e serate sofisticate. Con il suo design raffinato, le atmosfere botaniche e un’identità profondamente legata allo stile milanese, Giardino Cordusio rappresenta l’incontro perfetto tra tradizione e modernità. Ogni dettaglio, dai cocktail d’autore alla selezione gastronomica, è pensato per creare un’esperienza immersiva, elegante e conviviale, capace di raccontare il fascino internazionale di Milano senza perdere il calore dell’accoglienza italiana.

Parte di Sunset Hospitality Group, gruppo internazionale leader nell’hospitality lifestyle, Giardino Cordusio è oggi un punto di riferimento per business lunch, aperitivi e serate sofisticate, dove cocktail d’autore, proposta gastronomica e design si incontrano per offrire un’esperienza autenticamente milanese dal respiro internazionale.

Per maggiori informazioni:

Ufficio stampa Ogilvy PR

Liliana Panzino – liliana.panzino@ogilvy.com

Elena Ferrucci – elena.ferrucci@ogilvy.com

Ufficio stampa Giardino Cordusio - ufficiostampa@beyondtheline.it